Warum platzen Tomaten?

In meinem Gewächshaus habe ich den ganzen Sommer über einwandfreie Tomaten geerntet. Seit einigen Tagen platzen die Tomaten, eine nach der anderen. Woran liegt das, was mache ich falsch?

Antwort:

Tomatenfrüchte können platzen, wenn nach langer Trockenheit stark gewässert wird oder wenn nach längeren Wärme- oder Hitzeperioden kühle Witterung folgt. Dieses kann natürlich schneller am Ende des Sommers passieren, wenn die Tage kürzer werden und die Nächte kühler sind. Tomatenpflanzen sollten im optimalen Temperaturbereich von 18  bis 26°C gehalten werden.

Regelmäßige Beregnung erhöht Ertrag und Qualität und verhindert das Platzen, mit dem bei seltenen und dafür hohen Wassergaben zu rechnen ist. Pro Quadratmeter liegt der Wasserbedarf bei ungefähr 600 l bei einer Kultur von Mai bis September, wobei das meiste Wasser in der Hauptwachstumszeit  im Juli/ August gegeben wird.